Spätburgunder

Meist in der kalten Jahreszeit getrunken, passt der Spätburgunder gut zu Wild oder dunklem Fleisch, aber auch...

Meist in der kalten Jahreszeit getrunken, passt der Spätburgunder gut zu Wild oder dunklem Fleisch, aber auch Käseplatten. Die Weine schmecken samtig und vollmundig. Der typische Spätburgunder hat einen Duft von süßen, dunklen Beeren und verschiedenen Blüten. Im Barrique ausgebaut bekommt er dazu noch eine Vanille-Zimtnote.

Darum ist er wohl auch in der kälteren Zeit beliebt, da er an Glühwein erinnert und an den weihnachtlichen Festschmaus.

Die typische Farbe des Spätburgunders ist Rubinrot.

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