Chardonnay

Der Chardonnay ist der wohl am häufigsten angebaute Weißwein der Welt. 

Der Chardonnay ist der wohl am häufigsten angebaute Weißwein der Welt. Klimatisch liegt die Traube in den Steillagen am Neckar in ihrem optimalen Anbaugebiet. Der Chardonnay, der je nach Jahrgang und Ausbauart  vielfältige Charaktereigenschaften hat, überzeugt durch seine Komplexität. 

Ausbauweisen, wie die Betonung der Säure, lassen ihn zitrusfrisch und mineralisch schmecken. Er kann dadurch schlank, elegant und filigran sein. Aromen die nussig, buttrig und nach Marzipan Schmecken, sind typisch. Mit den Aromen vieler gelber exotischer Früchte birgt dieser Wein eine körperbetonte Struktur.